nem hivatalos oldal

bulgur

A bulgur az étrend fontos része

Bulgur

A helyes étrend kialakítása nem olyan nehéz, ha néhány alapvető szabályt betartunk. A legfontosabb a kiegyensúlyozott táplálkozás, tehát állati és növényi eredetű ételekre is szükségünk van ahhoz, hogy a szervezetünk tökéletesen működjön. A változatosság is fontos, hiszen csak így juthatunk hozzá minden szükséges ásványi anyaghoz, vitaminhoz és fehérjéhez. A bulgur fogyasztásával pedig rostokat is bevihetünk a szervezetünkben.

Ez nem egy új különlegesség. A régészeti leletek bizonyítják, hogy már több ezer éve fontos tápanyaga az emberiségnek. Több néven is megtalálhatjuk a boltok polcain. A bulgur elnevezés mellett, gyakran használják még a törökrizs nevet is, de megtalálhatjuk törtbúza vagy búzatöretként is. Valójában az utóbbi két elnevezés a legkifejezőbb, hiszen a bulgur nem más, mint hántolt, előpárolt, apróra tört búzaszem. Olvasd Tovább