A francia borászatok egyik nagyszerű képviselője
Le vin aiguise l’esprit, vagyis: A bor élesíti az elmét – mondja a híres francia közmondás, amely szólást ki-ki a maga „borigazságaival” akár ki is […]
borászat
Borászat Magyarországon a XIX. században – 1. rész
A magyar borászat szempontjából fontos volt az 1848-49-es forradalom és szabadságharc, hiszen ennek egyik vívmánya volt, hogy eltörölték a belső vámrendszert. Számos kereskedelmi részen lendített, […]
A magyar borászat a XVIII. században
Mária Terézia a XVIII. században folytatta az előtte létrejött tendenciát a borászat terén, így egyre nehezebb helyzetbe került ez a terület Magyarországon. Csak Ausztriába, valamint […]
A magyarországi borászat az újkorban
Mint ismert, az 1526-os mohácsi vész után három részre szakadt Magyarország, ez pedig nagy hatással volt a borászatra is. A külföldi vásárlók leginkább azokat a […]
A magyarországi borászat a középkorban
A magyar borászat hatalmas mértékben kezdett el exportálni akkor, amikor az Anjou-korban fellendülés volt megfigyelhető. A borexport leginkább a nyugatot célozta meg, a kivitel központjává […]
A magyarországi borászat kezdetei
Amikor a magyarországi borászatról beszélünk, akkor nemcsak azt a periódust kell vizsgálnunk, mióta a Kárpát-medencében magyarok élnek, hiszen a borászat már sokkal korábban elkezdődött ezen […]
A szőlészet különböző módszerei
A szőlőművelésnek több módszere létezik, ezt a munkálatot tőkeművelésnek is szokták hívni, ezalatt leginkább azt értjük, hogy a szőlőfákat milyen sortávolságra ültetik, de a törzsmagasság, […]
A Magyarországon ismert fontosabb borszőlőfajták
A borászat nagy népszerűségnek örvend Magyarországon, ennek már hosszú évszázados hagyományai vannak. Azonban amellett, hogy szeretjük a bort, a minőség is fontos, hiszen több nemzetközileg […]
A legfontosabb borok Magyarországon – 2. rész
Mindig is híresek voltak a magyar borok, érdemes ezeket jobban is megismerni. A védett eredetű borok minőségiek és meghatározott termőhelyről származnak, amely egyedi szabályozású és […]
A legfontosabb borok Magyarországon – 1. rész
A magyar borok mindig híresek voltak az országhatáron kívül is, rengetegen szeretik a magyar különlegességeket, nincs olyan magyar, aki nem hallott volna még az Egri […]