Afrikából jöttem, a nevem pinotage

A Pinotage bor
A Pinotage bor

Ha tüzetesebben szemügyre vesszük Dél-Afrika bortörténelmét, akkor gyakran találunk párhuzamokat a magyarral. A constantia
muscat-ot például sokáig a tokaji vetélytársának tekintették. Dél-Afrika
emblematikus bora egyedülálló jelentőségű az „újvilági” eredetű borok esetében,
hiszen ezeken a területeken nem honos a vinis vitifera.

Ez a különleges vörösborfajta pedig nem más, mint a pinotage, melyet lehet szeretni vagy
utálni, de nagyon kevés olyan ember van, aki semleges tud maradni a fajtával
kapcsolatban. A bor 1925-ben született a pinot noir és a cinsault (rhone-völgyi
szőlő, amit annak idején hermitage-nak hívtak a helyiek) kereszteződéseként,
azonban eleinte egyáltalán nem hozott sikert. Afrikából jöttem, a nevem pinotage részletei…