Az olasz kávék ismerői tudják, hogy a minőség ezek esetében megkérdőjelezhetetlen és minden más fölött álló szempont. Nincs ez másképp a koffeinmentes változatok esetében sem, erre a legjobb példa a Lavazza koffeinmentes kávé.
Ha nem tudnánk, hogy a hagyományos vagy a koffeint nélkülöző változatot isszuk éppen, laikusként, de még szakértőként sem nagyon tudnánk különbséget tenni, ami a cég kifinomult gyártástechnikáját is dicséri egyben. A Lavazza koffeinmentes kávé ugyanazt a hátborzongató, kellemes és egyben élénkítő érzést adja, mint bármelyik klasszikus változat. Senki sem szereti észrevenni a megszokott ízben, hogy valami hiányzik, még akkor sem, ha az a valami éppen haszontalannak van kikiáltva.
A vélemények eltérhetnek, de a Lavazza koffeinmentes kávé a létező bizonyíték arra, hogy lehet tökéletes munkát végezni, ha a koffeinmentesítés, ugyanakkor pedig a tökéletes aroma megőrzése a cél. Elég belekortyolni és meggyőződhetünk, hogy valódi szakértelemmel a kettő nem zárja ki egymást, sőt, éppen ellenkezőleg.