A bor kérdésköre egy sokakat foglalkoztató, régi időkben gyökeredző, figyelemfelekeltő kultúrával rendelkező terület, mely az emberi élet kulcsponti fordulóinál jelen van, elengedhetetlen kelléke a különféle ceremóniáknak, rendezvényeknek. A biobor topikja napjainkban egyre…
Kategória: Borkultúra
A francia borászatok egyik nagyszerű képviselője
Le vin aiguise l’esprit, vagyis: A bor élesíti az elmét – mondja a híres francia közmondás, amely szólást ki-ki a maga „borigazságaival” akár ki is egészíthet. A Guibert család vállalkozása a borászatok…
Milyen a bor, ha hegyaljai?
A bortermelő egyénisége, gondossága, leleményessége nagyban befolyásolja az előállított bor minőségét. Talán nem véletlen, hogy íz szavunk ősi, mitológiai jelentése lélek volt. A bor ízvilága, különleges zamata az ember és a szőlőnövény…
Borászat Magyarországon a XIX. században – 1. rész
A magyar borászat szempontjából fontos volt az 1848-49-es forradalom és szabadságharc, hiszen ennek egyik vívmánya volt, hogy eltörölték a belső vámrendszert. Számos kereskedelmi részen lendített, többek között a borkereskedelmen is, hiszen korlátozó…
A magyar borászat a XVIII. században
Mária Terézia a XVIII. században folytatta az előtte létrejött tendenciát a borászat terén, így egyre nehezebb helyzetbe került ez a terület Magyarországon. Csak Ausztriába, valamint Cseh- és Morvaországba (esetleg az ettől északra…
Vásároljon kristály borospohár készletet az interneten
Az internet egy nagyon csodálatos találmány, hiszen sokszor nagyon megkönnyíti és kényelmessé teszi az életet. Tegyük fel, hogy egy szép kristály borospohár készletet szeretnénk vásárolni! Ez nem olyan termék, amit minden sarki…
A magyarországi borászat az újkorban
Mint ismert, az 1526-os mohácsi vész után három részre szakadt Magyarország, ez pedig nagy hatással volt a borászatra is. A külföldi vásárlók leginkább azokat a borokat részesítették előnyben, amelyek olyan területekről származnak,…
A magyarországi borászat a középkorban
A magyar borászat hatalmas mértékben kezdett el exportálni akkor, amikor az Anjou-korban fellendülés volt megfigyelhető. A borexport leginkább a nyugatot célozta meg, a kivitel központjává pedig Sopron vált. Nagy fejlődésnek indult úgy…
A magyarországi borászat kezdetei
Amikor a magyarországi borászatról beszélünk, akkor nemcsak azt a periódust kell vizsgálnunk, mióta a Kárpát-medencében magyarok élnek, hiszen a borászat már sokkal korábban elkezdődött ezen a területen. A neolitikumból nincsenek adataink ilyen…
A szőlészet különböző módszerei
A szőlőművelésnek több módszere létezik, ezt a munkálatot tőkeművelésnek is szokták hívni, ezalatt leginkább azt értjük, hogy a szőlőfákat milyen sortávolságra ültetik, de a törzsmagasság, valamint termőrész kialakításának módja is idetartozik. A…